12月8日下午14：30，我会在理事单位--袁方食品有限公司召开了餐饮行业会员企业经验交流会。根据商会一届七次理事会精神，瓯海片区承办了此次会议。会长余海龙，常务副会长张洪军，高级顾问诸葛柱，副会长杨水健、谭峰，理事黄兴琼、谭红燕，理事兼瓯海片区副组长李成钢，鹿城片区组长王建波，鹿城片区会员王奎、张建华、张丽、刘群参会，瓯海片区组长周廷兰主持本次交流会。

         交流会走访的第一站是鹿城片区会员单位-张美丽酸菜鱼，会员张丽早早地就在门前迎接，备好了热茶水果，热情的招待，让我们感受到她是一位热情、美丽、大方的人，据她自己介绍，她曾经从事食材供应销售工作，在经过几年的经验积累，对于食品食材供应非常了解，从中摸索出的经验让她敢于开创新的领域，于是在今年的7月份，投资创业了张美丽酸菜鱼作为试点，凭借自身对食材特性的了解研发新菜品，用最新鲜的食材，个性的搭配，创造新的菜品，扩展更大的市场。大家报以热烈的掌声表示对于她敢于创新的新思维的赞赏。

        交流会走访的第二站是鹿城片区会员单位--湘间渔舍（阿鑫鱼头），会员刘群为了参与本次交流会，特地从乐清赶回参加，她热情的招待大家用餐，用餐后，大家围坐一圈，认真聆听刘群的创业史，她在年纪只有不到20岁的时候来到温州工作，从基层员工做起，努力刻苦，短短几个月的时间就得到了提升，成为了管理骨干，经过不断的学习与磨炼，掌握了很多管理经验，后来在难得的机会下回家乡与人合作创业，做红酒生意，赚到了人生中的第一桶金，随着时代的迭代更新和竟争，不得不放弃红酒生意转而寻求新的机会。也就是在这种焦灼的时期，得到家人的支持重新返回温州这片热土，与家人合作创办了阿鑫鱼头王，凭着她自己的处世态度和做人原则，兢兢业业的用心经营，生意一直维持着不错的状态。随之也开了几家分店，近期在乐清又投资了一家蛋糕店，生意搞得红红火火，听着她信心满满的介绍，在场所有人都连连点头表示肯定和赞赏。

       交流会走访的第三站--瓯海片区理事单位 新慧食品有限公司，理事兼瓯海片区副组长李成钢非常热情的为大家介绍企业情况，初到温州也是从基础工作做起，认认真真走好每一步，踏踏实实做好份内事，在坚持不懈的努力下积赞了经验和资源，慢慢开拓了自己的食品配送公司，主营各种预制菜，面点，冰淇淋等销售配送业务，有自己的冷库储存，专业的配送车队，保证食品的新鲜和质量。坚持认真做人，踏实做事的原则，生意越做越好。

   交流会走访的第四站--瓯海片区理事单位  袁方食品有限公司，理事谭红燕及公司董事长袁伟先生热情的接待了大家，带领大家一起参观了公司预制菜生产车间，包装储存车间，质检车间，公司各项管理井井有条，卫生管理严格，也正是公司的规范管理使得企业越做越大，发展迅速。据介绍，每天仅经过严格筛选的新鲜辣椒使用达到50吨，公司配备专业的冷库保证原材料的新鲜，专业的原材料质检人员，成品质检包装团队以及专业的配送车队。走访参观人员不断连连感叹并纷纷赞赏。

   最后，在袁方食品有限公司的会议室进行了餐饮行业会员企业经验交流会，负责人还精心准备了公司产品供大家品赏，虚心请大家提出宝贵意见。

   会议中大家纷纷积积发言，会长余海龙作为商会餐饮行业的前辈，为大家分享了自己的创业史，以及在创业过程中的宝贵经验，高级顾问诸葛柱总经性发言，希望商会内部餐饮行业的会员企业，加强沟通交流，加强科研投入，加强新品开发，多多组织经验分享及技术学习，形成商会内部小循环，使得商会内餐饮行业更加壮大，稳固发展。

    最后，交流会结束，大家一起前往龙湾片区会员单位张智勇的重庆土灶火锅用餐进行更多的交流。